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続・80’sのひとり事

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純米吟醸 山和

日本酒 26  【日本酒度】 +2  【精米歩合】 50% 【原材料】  米・米麹 【蔵元】   山和酒造店純米からは酵母や酒米を変え、高精白でさらに香りのニュアンスを少しプラスしたお酒。スッと違和感なく入り、口の中でウネるように存在感を出す。さっと風のように過ぎ去っていく。見事な食中吟醸酒に仕上がっています。と書いてありました。食中吟醸酒?と思いながら呑んだのですが・・・。自分の好きな宮城県のお酒でし...
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