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1980music

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日本酒 51

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 【日本酒度】 +1
 【精米歩合】 50%
 【原材料】  米・米麹
 【蔵元】   池亀酒造株式会社

無濾過、瓶囲の手造り限定酒!
最も癖の強い焼酎の黒麹菌で仕込まれた、今までの日本酒とは明らかに異なる個性を持った、大変めずらしい純米吟醸酒です。イチゴのような甘い香り、濃醇な旨みとやさしく爽やかな酸のバランスは、まるで熟した洋ナシかリンゴのような味わいです。

と書いてありました。

このお酒は・・・慣れが必要でしょう・・・
ただ・・
美味しかったという記憶が
・・あります。



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最終更新日-0001-11-30
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