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1980music

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日本酒 53

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 【日本酒度】 +3.5
 【精米歩合】 55%
 【原材料】  米・米麹
 【蔵元】   緑川酒造株式会社

緑川 純米吟醸 雪洞貯蔵 「緑」は、雪が解け終わる初夏まで、雪の中でじっくり熟成させた雪洞貯蔵酒です。
当初若かった酒質も、約半年の熟成期間を経て次第に落ち着きを見せています。
張りがあり、キリッと締まったその感覚は、一度飲んだ人を惹きつけてやまないお酒であります。

と書いてありました。

落ち着きすぎなような気がしました・・・新潟らしく上品な味なんですが
なんとなく・・

なんとなくなんですが、上品すぎて・・・

あまり得意な味ではないです。



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最終更新日-0001-11-30
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