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グルメ

梵 究極の純米大吟醸 中取り 団 磨き2割

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税込12,960円する日本酒!!

役員が購入した日本酒会の面子にお呼ばれしたので
常温と燗つけで遠慮なく呑み倒しました(笑)

下手糞な表現ですが、透き通った水を呑んでるような味わい
乾杯生ビールが半分残っていたのですが、間に挟みたくないと思わされる
刺身をアテに呑むと、ほのかな甘さが口の中にひろがります

20160305223736069.jpg
精米歩合20%の純米大吟醸は、そうそうないと
会社先輩が語っていましたが、箱裏の薀蓄も凄いですね

こんなお酒を呑んだせいでしょうか
この日は計5件梯子し、最後の記憶が全くありません
役員と先輩社員ふたりに自分でしたが、みな酩酊していました

koolhand
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 昨晩は福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸す、梵(ぼん)「純米大吟醸」団(だん)中取り無濾過原酒をいただきました。  20%まで磨かれた特A地区(口吉川)特上山田錦で仕込んだお酒の中取りを、無濾過原酒で氷温2年熟成させたものです。由紀の酒 Best of the year 2015となった最高峰の※1.梵(ぼん)「純米大吟醸」超吟に継ぐお酒です。  ちなみにその超吟は、このお酒をさらに氷温...