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4人がそれぞれの想いを綴ります

日経ビジネス 2023年1月 読後感②

外食を救うのは誰か

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「旬」を過ぎた塚田農場
教えない教育の反動
を読んで面白いと思いました。
どのサービス業界にもある
「旬」を過ぎた後の苦闘が
書かれていました。
記事を読む限り未だその苦闘の中で
あがいているのでしょうが

外食産業・・「旬」を過ぎた後が
本当の仕事です。

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Palerider

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